オーガニック クルージングとは？

オーガニックをもっと身近に」をテーマにしたイベント
「オーガニッククルージング」では、街を舞台に次のことを企画しています。

１．オーガニックマップの配布
２．ファーマーズマーケット
３．レストランへのオーガニックメニューの提供依頼


１．オーガニックマップの作成・配布

　街中で、オーガニック食材を使ったレストランやショップ、
オーガニック製品を販売しているお店を載せたマップを作成します。
掲載させていただいたお店を通信にマップは配布予定です。


２．ファーマーズマーケット

　ヨーロッパでは広場などで良く見かけるのですが
農家の方が街に来て、直接販売する形の朝市です。
生産者直接の販売だから、どうやって作ったかを聞く事も出来て
安心感もありますし、珍しい野菜などは食べ方を聞く事も出来ます。


３．レストランへのオーガニックメニューの提供依頼

　レストランでオーガニック食材を扱っているお店でも
その野菜を誰が育てたかをお客様に提示しているお店はあまり多くありません。
そこで、イベント期間中は誰が育てた野菜を使っているかを
メニューに載せて販売していただくという企画をお願いしています。